تاثیر مصرف کوتاه مدت گلوتامین بر حداکثر اکسیژن مصرفی و لاکتات خون مویرگی دردوره بازیافت پس از یک وهله فعالیت ورزشی بیشینه در مردان ورزشکار

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 کارشناس تربیت بدنی اداره کل آموزش و پرورش استان همدان

2 گروه فیزیولوژی ورزشی دانشگاه تربیت دبیرشهیدرجایی، تهران، ایران

3 گروه فیزیولوژی ورزش دانشکده علوم ورزشی دانشگاه تهران، تهران، ایران

چکیده

سابقه و هدف: گلوتامین یکى از فراوانترین اسیدهاى آمینه آزاد در پلاسمای انسان است که مکمل سازی خوراکی آن باعث بهتر شدن قند خون می­شود. تحقیق حاضر با هدف بررسی تاثیر مصرف کوتاه مدت گلوتامین بر Vo2max و لاکتات خون مویرگی در دوره بازیافت پس از یک وهله  فعالیت بیشینه در پسران ورزشکار انجام شد.
مواد و روش­ها: 12نفر آزمودنی بصورت تصادفی انتخاب و در سه جلسه آزمون فزاینده بروس شرکت کردند. در جلسه اول دارونما و در جلسه دوم و سوم مکمل گلوتامین را بترتیب به مقدار 0.3 و0.6 گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن دریافت کردند. قبل، بلافاصله و 1 ساعت پس از آزمون، لاکتات پایه، تعداد ضربان قلب و فشار خون پایه اندازه گیری شد. نتایج با استفاده از آزمون تحلیل واریانس با اندازه گیری مکرر و آزمون تعقیبی LSD بررسی شد و سطح معنی داری 0.05≥P در نظر گرفته شد.
یافته­ها: مصرف کوتاه مدت مکمل گلوتامین با مقادیر متفاوت باعث کاهش لاکتات خون مویرگی در دوره بازیافت و افزایش VO2max پس از یک وهله فعالیت بیشینه شد (0.01≥P).
نتیجه گیری: براثر مکمل گیری گلوتامین VO2max افزایش یافته و لاکتات خون در دوره بازیافت کاهش می یابد. بنابراین، توصیه می شود ورزشکاران از مکمل گلوتامین، برای کاهش سطح لاکتات خون در دوره بازیافت پس از یک وهله فعالیت بیشینه و همچنین جهت افزایش عملکرد در فعالیت های شدید استفاده کنند.
 
 

تازه های تحقیق

.

کلیدواژه‌ها


عنوان مقاله [English]

Effect of short-term glutamine supplementation on Vo2max and capillary blood lactate during recovery after maximum exercise in men athlete

نویسندگان [English]

  • abolfazl razzaghi 1
  • majid kashef 2
  • abbasali gaeini 3
1 M.A in Exercise Physiology, Shahid Rajaee Teacher Training University.
2 Department of Physical Education and sport science, Shahid Rajaee Teacher Training University, Tehran, Iran
3 Department of exercise physiology, sport science faculty, University of Tehran, Tehran, Iran
چکیده [English]

Background&Purpose: Glutamine is one of the most abundant free amino acids in human plasma then oral supplementation of L-glutamine improves blood sugar.The purpose of this study was to investigate effect of short-term glutamine supplementation on Vo2max and capillary blood lactate during recovery after maximum exercise in boys’ athlete.
Materials and Methods: 12 subjects with age mean 21±1.414 years, weight mean 67.83±5.967 kg, height mean 175.25±2.80 cm and BMI 22.02±1.644 and BF% 18.57±4.262, were selected randomly and participated in three separated sessions in Bruce Test. Each subject received placebo in the first session and Glutamine supplementation in the second and third ones, respectively, 0.3 and 0.6 grams per kilogram of body weight. Then, basal blood lactate levels and heart rate and blood pressure were measured respectively before, immediately and 1 hour after the end of test data were analyzed by ANOVA with repeated Measures at p≤0.05 significant level..
Results: The analysis of data indicated that short-term consumption of glutamine supplementation with different doses has a significant effect on capillary blood lactate and Vo2max during recovery after maximum exercise (p≤0/001).
Conclusions: Effect of glutamine supplementation increases on VO2max. Blood lactate decreased during recovery after maximum exercise. Hence, Short-term consumption of glutamine supplementation with different doses is recommended to enhance athletes’ performance.
 

کلیدواژه‌ها [English]

  • Glutamine supplementation
  • VO2max
  • Capillary blood lactate
  • recovery
  • bruce test

##Asfrjany F, Nikbakht H, Rajabi H, Zolaktaf W. 2005. Impact of alternative training onVo2max, vVo2max, Tmax and Run time 3000 meters at the trained runners. Olympics.1(33):51-63.[Persian]##Akbarnejad A, Ravasy A, Aminian T, Noormohammadi E. 2006. Effect of glutamine supplementation and Creatine on athletic performance of elite wrestlers after a period of acute weight loss. Journal of Harakat. 27:173-188.[Persian]## Martino M, Bishop P. 1993. Blood lactate measurement in recovery as an adjust to training port medicine. Journal of Physiology. 16(7):5-13.## CURI R, Lagranha C, Sellitti D,  Procopio J, Pithon-Curi T.C, Corless M, Newsholme P. 2005. Molecular Mechanisms of Glutamine Action. JOURNAL OF CELLULAR PHYSIOLOGY. 204:392–401.## Marcelo Mace do R, Tirapegui J, Rogerio Graça P, Castro A, and Ivanir Santana de Oliveira P. 2005. Effect of alanyl-glutamine supplementation on plasma and tissue glutamine concentrations in rats submitted to exhaustive exercise. Department of Food and Experimental Nutrition, Faculty of Pharmaceutical Sciences. 22: 564–571.## Kazemi M. 2005. Effects of acute supplementation with L - carnitine on blood lactic acid levels and distance on the treadmill to reach the anaerobic threshold.  Kurdistan University of Medical Sciences. 10: 52-43. [Persian]## Welbourne T. 1995. Increased plasma bicarbonate and growth hormone after an oral glutamine load. American Journal of Clinical Nutrition. 61: 1058-1061.## Molfino A, Logorelli F, Muscaritoli M, Cascino A, Preziosa I, Rossi F, Laviano A. 2010. Metabolic effects of glutamine on insulin sensitivity. Nutritional Therapy & Metabolism. 28(1): 7-11.##Richard D, Griffiths. 2001. The evidence for glutamine use in the critically-ill. Proceedings of the Nutrition Society. 60: 403-410. ## Vinicius F, Tirapegui J. 2009. Effects of supplementation with glutamine and alanyl- glutamine on glutamine, glutamate, and glutathione status in trained rats and subjected to long-duration exercise. Brazil Nutrition. 25:428-435.##Bonen A, Tonouchi M, Miskovic D. 2000. Isoform-specific regulation of the lactate transporters MCT1 and MCT4 by contractile activity. American Journal of Physiology. 279: E1131-E1038.## Walsh NP, Blannin AK, Robson PJ, Gleeson M. 1998. Glutamine exercise and immune function. Links and possible mechanisms. Sports Medicine. 26:177–91.## Burtscher M, Brunner F, Faulhaber M, Hotter B, Likar R. 2005. The Prolonged Intake of L-arginine-L-spartate reduces blood lactate accumulation and oxygen consumption during submaximal exercise. Journal of Sports Science and Medicine. 4: 314-322.## Jodaky nejad H. 2008. Effect of intensive exercise on extracellular buffers and hydrogen ion in a non-athlete male students and secondary school soccer players. MS Thesis, Shahid Rajaee Teacher Training University. 51-63. [Persian]## Kaufmann Y, Klimberg S. 2007. Effect of Glutamine on Gut Glutathione Fractional Release in the Implanted Tumor Model. Nutrition and Cancer.59 (2):199–206.## Falk DJ, Heelan KA, Thyfault JP. 2003. Effects of effervescent creatine, ribose, and glutamine supplementation on muscular strength, muscular endurance and body composition. Journal of Strength Cond Res. 17:810-16.## Iwashita S, Williams P, Jabbour K, Ueda T, Kobayashi H, Baier S, Flakoll PJ. 2005. Impact of glutamine supplementation on glucose homeostasis during and after exercise. Journal of Application Physiology. 99(5):1858-65.##Gleeson M. 2008. Dosing and Efficacy of Glutamine Supplementation, School of Sport and Exercise Sciences, Loughborough University, England. Journal of Nutrition. 138: 2045S–2049S.## Newsholme P, Procopio J, Lima MM. Pithon-Curi TC, Curi R. 2003. Glutamine and glutamate-their central role in cell metabolism and function. Cell Biochem Function. 21:1–9.## CURI R, Lagranha C.J, DOI S.Q, Sellitti D.F,  Procopio J, Pithon-Curi T.C, Corless M and Newsholme P. 2005. Molecular Mechanisms of Glutamine Action. JOURNAL OF CELLULAR PHYSIOLOGY. 204:392–401.##