تأثیر مصرف مکمّل کراتین بر برخی از شاخص‌های عملکردی و ساختاری کُشتی‌گیران جوان

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 استاد دانشگاه مازندران.

2 استادیار دانشگاه مازندران.

3 دانشجوی کارشناسی ارشد تربیت بدنی دانشگاه مازندران.

چکیده

هدف از این پژوهش، مطالعة تأثیر مکمّل‌سازی کوتاه‌مدّت کراتین بر برخی از شاخص‌های عملکردی و ساختاری در کُشتی‌گیران جوان است. روش این پژوهش به صورت نیمه‌تجربی و نمونة آماری آن، شامل 19 کُشتی‌گیر با میانگین وزن 935/7 ± 87/67 کیلوگرم و سن 72/3 ± 75/22 سال بودند که به صورت تصادفی انتخاب شدند و در یک طرح دوسوکور به دو گروه کراتین
(10n=) و دارونما (9n=) تقسیم شدند. گروه کراتین مقدار 20 گرم کراتین در روز به مدّت 5 روز (4×5 گرم) و گروه دارونما به همین ترتیب و همین مقدار، گلوکز مصرف کردند. قبل و بعد از مکمّل‌سازی کراتین شاخص‌های ساختاری (وزن و توده بدون چربی و شاخص‌های عملکردی قدرت بیشینه ایزومتریک حرکت لیفت با استفاده از دینامومتر، اوج توان، میانگین توان و کلّ کار انجام‌شده به وسیلة آزمون وینگیت دستی (30 ثانیه × 5 با30 ثانیه استراحت فعّال بین هر تکرار) ارزیابی شد. برای تجزیه و تحلیل یافته‌های پژوهش از آزمون آماری T مستقل در سطح معنی‌داری (05/0 p≤)  با کمک نرم‌افزار Spss 13 استفاده گردید. نتایج این پژوهش نشان داد که پس از مکمّل‌سازی کراتین بین میانگین تغییرات تمامی شاخص‌های عملکردی در دو گروه کراتین و دارونما در پیش‌آزمون و پس‌آزمون، تفاوت معنی‌داری وجود نداشت. همین طور اختلاف میانگین وزن و توده بدون چربی در بین دو گروه کراتین و دارونما، معنی‌دار نبوده است، هرچند متغیّر وزن در گروه کراتین، 3/0 کیلوگرم افزایش داشته است، این شاخص در گروه دارونما، کاهش یافت. به طور کلّی تحقیق حاضر، پیشنهاد می‌کند که مکمّل‌سازی کوتاه‌مدّت کراتین، تأثیر معنی‌داری بر شاخص‌های عملکردی و ساختاری کُشتی‌گیران در حین فعّالیّت شدید تناوبی ندارد.

کلیدواژه‌ها


عنوان مقاله [English]

The effects of creatine supplementation on some of performance and structural parameters in young wrestlers

نویسندگان [English]

  • Asghar Khaledan 1
  • Shadmehr Mirdar 2
  • Mohammad Gorji 3
چکیده [English]

The purpose of this study was to investigate the effects of creatine supplementation on some of performance and structural parameters in young wrestlers. For this purpose ninteen young wrestlers with mean weight 67/87±7/935 kg and age 22/75±3/72years were randomly assigned in a double-blind method to either creatine (CT, n=10) or placebo (PL, n=9) treatment group. The CT group ingested 5g of creatine four times a day for five days. The PL. group followed the same supplementation schedule except  they were given glucose as a placebo. Dependent variables included weight, fat free mass (FFM) and performance parameters that contain maximum isometrice strength (MIS) by dynamometer and peak power(PP), mean power(MP) and total work were measured by five 30 seconds arm wingate test with 30 seconds recovery interval between sets. Statistical analyses were done using SPSS/13.5. The effect of exercise protocol was tested using paired t test and independent t tests for comparisons data. Statistical significance was set at p<0.05. Results of the independent "t"-test indicated that the creatine supplementation had no significant change for both CT and PL groups between pre- and post-test in total performance parameters. As well as mean difference body weight and FFM had no significant between CT and PL groups. Whereas body weight in CT group increased abought 0/3 Kg ,it decreased in PL group. This study suggests that short-term creatine supplementation did not significantly change performance and structural parameters during the repeated bouts of maximal exercise in young wrestlers.

کلیدواژه‌ها [English]

  • creatine
  • peak and mean power
  • body mass
  • wingate test
  • dynamometer

برک لوئیس، دکین ویکی.( 1379)، تغذیه ورزشی بالینی، مترجم محمّدرضا نقی‌ای، چاپ اوّل. انتشارات هزاردستان.

2. سلطانی، حامد.(1385)، تأثیر مصرف مکمّل کراتین بر لاکتات خون و برخی شاخص‌های عملکردی و ساختاری در تکواندوکاران نخبه،پایان‌نامه کارشناسی ارشد تربیت بدنی، دانشکدة تربیت بدنی دانشگاه مازندران.

3. هارگریوس، مارک. (1378)، ورزش و متابولیسم. مترجم عباس‌علی گایینی ، ناظم  فرزاد، چاپ اوّل.

4. Asker Joukendrup. Michael Gleeson. (2004), Nutrition supplements. Copyright by kluman kinetics publishers, INC.Vol:247- 253.

5. Ball SD, Bowen, Thwaits J, Swan PD (2004): Oral creatine supplementation does not improve body composition in recreationally active men during strength training, An International Electronic Journal, 7(6): p.p.9-15.

6. Casey.et al. (1996).creatine ingestion favorably affects performance and muscle metabolism during maximal exercise in humans.Am J Phisiol 271(1pt1):E31-E37.

7. Catherine G. Ratzin Jackson (2001): Nutrition and the strength Athlete, p.p. 8493-8498.

8. Cooke WH, et al. (1995). Effect of oral creatine supplementation on power output and fatigue during bicycle ergometry.J Applied Physiol. 78(2):670-3.

9. Darren g. Burke Shawn Silver Laurence e. Holt Truis smith palmer, Christopher j. Culligan Philipd Chilibeck (2000): The effect of continuous low dose creatine supplementation on force power and total work, International journal of sport nutrition and exercise metabolism, 10: p.p.235-44.

10. Eijnde.op, TB.and, hespel. p. (2001).short-term creatine supplementation dose not alter the hormonal response to resistance training, Med. sci. sport exerrc.33 (3): 449-453.

11. Green JM, et al. (2001). The effects of creatine supplementation on repeated upper- and lower-body Wingate performance.J Strength Cond Res.; 15(1):36-41.

12. Havenetidis K. Tommy Boone, Ph.D. (2005): Assessment of the ergogenic properties of creatine using an intermittent exercise protocol, Journal of Exercise Physiologyonline. 8(1): p.p.26-33.

13. Hoffman JR, Stout JR, Falvo MJ, Kang J, Ratamess NA. (2005), Effect of low-dose, short-duration creatine supplementation on anaerobic exercise performance. J Strength Cond Res. May; 19(2):260-4.

14. Ira Wolinsky, Judy A.Driskell (2004): Nutritional ergogenic aids, CRC Ptess LLC.

15. Izquierdo M, Ibanez J, Gonzalez - Badillo JJ, Gorostiaga EM. (2002), Effects of creatine supplementation on muscle power, endurance, and sprint performance. Med Sci Sports Exerc. Feb; 34(2):332 - 43.

16. Jakobi JM, Rice CL, Curtin SV, Marsh GD. (2000), Contractile properties, fatigue and recovery are not influenced by short-term creatine supplementation in human muscle.Exp Physiol. Jul; 85(4):451-60.

17. Jon YeanSub Lim, Ed.D. (2003).The Effects of Creatine Supplementation on Body Composition, Muscular Strength and Power. Department of Health and Physical Education, Northern State University.   Volume 6, Number 1. 

18. Jose L.M. Mesa, Jonatan R. Ruiz, M. Marcela González-Gross, Angel Gutiérrez Sáinzand Manuel J. Castillo Garzon (2002): Oral Creatine Supplementation and Skeletal Muscle Metabolism in Physical Exercise, Sports Med; 32(14): p.p. 903-944.

19. Kenneth W. Kambis and Sarah Pizzedaz (2003): Short-term creatine supplementation improves maximum Quadriceps contraction in women, International Journal of sport Nutrition and exercise metabolism, 13: p.p. 87-96.

20. Kocak s, karli u. (2003).Effects of high dose oral creatine supplementation on anaerobic ca.pacity of elite wrestlers.j sport med phys fitness. 3(4):488-492.  

21. Kreamer, W. J., and J. S. VOLEK. (1999). Creatine supplementation: Its role in human performance. Clin. Sports Med. 18:651-666.

22. liam p. kilduff yannis p. pitsiladis louise tasker jeff aftwood paul hyslop Andrew daily lan dickson stan grant (2003): Effect of creatine on body composition and strength gains after 4 weeks of resistance training in previously nonresistance- trained humans, international journal of sport nutrition and exercise metabolism.13: p.p. 504-520.

23. Luc J.C Van Loon Audrey M. OOSTERLA, Fred Hartgens Matthijs K.C. Hesselink Rodney Snow and Anion J.M. Wagenmakers (2003): Effect of creatine loading and prolonged creatine supplementation on body composition fuel selection sprintand endurance performance in humans: clinical since, p.p. 104,153-162.

24. Mark A. Jenkins, MD. Copyright© 1998.Creatine Supplementation in Athletes: Review SportsMed

25. Matthias Kamber, Markus Koster, Roland Kreis, Gianni Walker, Chris Boesch, and Hans Hoppeler (1999): Creatine Supplementation-part 1: Performance, clinical chemistry, and muscel volume, medicine & Science in sports exercise. 31(12):  p.p. 1763-1769.

26. Maughan, R.J. (1995).creatine supplementation exercise performance, journal of sport nutrition.5, 2: 94-101.

27. Micheal G. bemben, Debra a. bemben Darren d. loftiss Allen w. knechans (2001): creatine supplementation during resistance training incollege football athletes, med. Sci. sport exerc, 33(10): p.p.1667-1673.

28. Micheal G. bemben and Hugh S. lamont. (2005): Creatine Supplementation and Exercise Performance, sport med., 35(2): p.p. 107-125.

29. Okudan N, Gokbel H. (2005).The effects of creatine supplementation operformance during the repeated bouts of supramaximal exercise. j sport Med 45(4):507-11.

30. Ryuta Kinugasa, Hiroshi Akima Akemi Ota Atsutane Ohta Katsumi Sugiura, Shinya Kuno (2004): Short-term creatine supplementation does not improve muscle activation or sprint performance in humans, Eur J Appl Physiol 91: p.p.230-237.

31. Sasa Mihic Jay R. Macdonald Scott Mckenzie Mark A. Tarnopolsky. (2000) : Acute creatine loading increases fat- free mass but does not affect blood pressure plasma creatine or ck activity in men and women, medicine & Science in sports exercise.32(2): p.p.291-296.

32. Tarnopolsky MA, MacLennan DP (2000). Creatine monohydrate supplementation enhances high-intensity exercise performance in males and females. Int J Sport Nutr Exerc Metab. Dec; 10(4):452-63.

33. Urbanski RL, Vincent WJ, Yaspelkis BB, (1999). Creatine supplementation differentially affects maximal isometric strength and time to fatigue in large and small muscle groups. Int J Sport Nutr 9: 136-145.

34. Volek, J. S., N. D. Duncan, S. A. Mazzetti, et al. (1999). Performance and muscle fiber adaptations to creatine supplementation and heavy resistance training. Med. Sci. Sports Exerc. 312:1147-1156.

35. Williams, M. H., R. B. Kreider, and J. D. Branch. (1999).Creatine: The Power Supplement. Champaign, IL: Human Kinetics: pp. 167-194.

36. William. E Green JR. And Donald T (2000). Exercise and sport science, edited philad elphia